Filmen vägleder dig i hanteringen av den hela fisken och de råa skaldjuren. Här kan du följa hur fisk rensas, fileas och styckas, samt hur man hanterar och kokar skaldjur.
Följande fiskar fileas:
Abborre, makrill, torsk, lax, kolja, pigghaj, havskatt, marulk, rödspätta, piggvar och hälleflundra. Här visas också hur en stor fisk styckas, i detta fall en torsk.
I filmen visas dessutom hur man öppnar ostron, rensar en 10 armad bläckfisk samt kokar havskräfta, blåmussla och hummer. DVD filmen är ca 64 minuter. Vikt 96 gram/DVD.
Här kan du se en trailer på DVD;n;
klicka här
Filmen får inte kopieras och är skyddad enligt upphovsrättslagen.
250 kr. inkl moms, exkl fraktkostnader.