Övriga arter

För att täcka den svenska efterfrågan på fisk och skaldjur importeras ett flertal arter. Det finns en nyfikenhet för nya arter på marknaden men också ett behov av mer prisvärda alternativ för lunchrestauranger och storkök. Läs mer nedan om arter som allt oftare dyker upp på lunchmenyn, i frys- eller fiskdisken.

Klicka på respektive fisk för ytterligare information.