Om Svensk Fisk

Historik

Svensk Fisk ekonomisk förening bildades 1968 då ett flertal prisregleringsföreningar slogs samman. Den huvudsakliga verksamheten bestod i att skapa ett skyddsnät för yrkesfiskarna avseende miniminivåer på försäljningspriser samt kvalitetskontroll av fisken. Endast en liten begränsad del av verksamheten sysslade med allmän information om fisk till konsument. Mellan år 1994 och 2000 ansvarade och drev Fiskeriverket den informativa verksamheten. Från år 2001 finansierar Svensk Fisks medlemsföretag driften av Svensk Fisk, medan övriga aktiviteter finansieras med statliga medel och medel från EU.

Verksamhet

Svensk Fisk arbetar med inspiration, information och utbildning i syfte att öka kunskapen om samt konsumtionen av fisk och skaldjur.