Fetaostfyllda strömmingsflundror

4 portioner
Tillagning 20 minuter

1 kg orensad sill/strömming eller 600 g filé
100 g fetaost
1 rödlök
1 dl ströbröd + rågmjöl (hälften av vardera)
1 tsk salt

Gör så här:
Rensa filea och skölj fisken. Lägg ut hälften av filéerna på ett skärbräde med köttsidan upp.

Skär osten i tunna skivor. Skala och hacka löken. Lägg ost och lök på filéerna och lägg resten av filéerna ovanpå.

Panera flundrorna i ströbröd blandat med mjöl och salt. Stek i smör 3-4 minuter på varje sida. Servera med potatisklyftor, oliver och tomater.

Föregående recept

Nästa recept

Skriv ut