Grillad strömming med dijon- och tomatfyllning

4 portioner

500 g strömmingsfilé
2 msk fransk osötad senap
50 g strimlade soltorkade tomater i olja
2 msk finackad dill
salt och peppar
olivolja till penslingen

• Lägg hälften av strömmingarna med köttsidan upp och stryk på senap.
• Fördela tomat och dill. Salta och peppra.
• Lägg över de resterande strömmingarna.
Pensla dem tunt med olivolja i väntan på att grillen blir varm.
• Grilla strömmingarna på hög värma.

Grilla några bröskivor brevid och servera genast toppat med lite gräslökssmör och salt.

Föregående recept

Nästa recept

Skriv ut