Hyttsill

10 portioner
Tillagning 20 minuter

10 urvattnade saltsillfiléer
100 g smör eller margarin
4 stora gula lökar
3 dl grädde

Ugnstemperatur 250ºC

Skölj sillfiléerna och låt dem rinna av. Lägg dem i en ugnssäker form. Klicka på hälften av matfettet. Stek i ugn, 250ºC, ca 15 minuter. Skala och hacka löken. Bryn löken lätt i resten av matfettet och lägg den ovanpå sillen i formen. Häll på grädde och stek ytterligare ca 15 minuter tills grädden kokat in och såsen blivit tjock och simmig. Servera med bakad potatis, knäckebröd och öl.

Föregående recept

Nästa recept

Skriv ut