Matjesill med nypotatis

4 portioner

2 burkar matjessill à 200 g
800 g färskpotatis, kokt och delad
1 skivad rödlök
1 knippe gräslök, hackad
1 dl crème fraiche - lätt eller vanlig
1/2 dl mjölk
2 msk dijionsenap
2 msk söt senap
salt och svartpepp

Koka upp mjölk, crème fraiche och senap. Blanda med lök och potatis. Smaka av med salt och peppar (om du vill kan du byta ut lite av saltet mot spadet från matjessillen). Servera potatissalladen tillsammans med matjessill och en grönsallad.

Föregående recept

Nästa recept

Skriv ut