Sill med ansjovissmak

4 portioner

600 g sillfilé
½ tsk salt

Till fyllning:
10 ansjovisfiléer

Till panering:
ströbröd efter åtgång
2 msk smör eller margarin

Lägg sillfiléerna med skinnet neråt.
Salta lätt.
Hacka ansjovisfiléerna och fördela hacket på strömmingarna. Rulla ihop.
Lägg ruladerna i en smord ugnssäker form.
Sikta ströbröd över och lägg på klickar av matfett.
Stek sillen i ugn, 200 grader, ca 20 minuter.
Servera med kokt potatis och sallad.

Föregående recept

Nästa recept

Skriv ut